Ansjovis is een vette vis, verwant aan de haring. Door zijn sterke, gezouten smaak wordt ansjovis vooral gebruikt om gerechten een smaak boost te geven. Vaak vindt u ansjovis terug als pizza topping of in een pastasaus. De sterke zoutsmaak van ansjovis kan verzacht worden door deze in melk, water, wijn of boter te laten weken, wat de culinaire m...
Ansjovis is een vette vis, verwant aan de haring. Door zijn sterke, gezouten smaak wordt ansjovis vooral gebruikt om gerechten een smaak boost te geven. Vaak vindt u ansjovis terug als pizza topping of in een pastasaus. De sterke zoutsmaak van ansjovis kan verzacht worden door deze in melk, water, wijn of boter te laten weken, wat de culinaire mogelijkheden van deze vissoort enorm vergroot.De Blikjesfabriek heeft heerlijke ansjovis in olijfolie, dunner & malser dan u gewend bent!Bom apetite!