Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Verhit de olie uit de blikjes makreel op middelhoog vuur in een koekenpan en pers de knoflook erbovenuit.
Voeg de kappertjes en de ansjovis toe.
Snijd de peterselie fijn. Houd een paar blaadjes apart voor garnering.
Roerbak het geheel 2 minuten.
Voeg de makreelfilets en de olijven toe. Maak de vis klein met een spatel en roer de kaneel, tomatenblokjes en suiker erdoor.
Laat 5 minuten koken op laag vuur.
Meng de spaghetti erdoor.
Breng op smaak met zout & peper.
Schep op de borden en garneer met een paar blaadjes peterselie.